Xúc xích Jamonprive Salchichón Payés Dauerwurst Mayoral, 400 g ( Xúc xích Salami Salchichon TBN 400g date 4/11/2021)

Xúc xích Jamonprive Salchichón Payés Dauerwurst Mayoral, 400 g ( Xúc xích Salami Salchichon TBN 400g date 4/11/2021) được làm từ phần nạc chọn lọc của heo Iberico. Một giống heo đen Iberico Tây Ban Nha quý hiếm với chất lượng thượng hạng. Xúc xích Iberico là đặc sắc ẩm thực hàng trăm năm, đã làm hài lòng mọi gia đình và là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày.

Thương hiệu Salami sự lựa chọn hoàn hảo 

Salami là một loại xúc xích dạng khối được làm từ thịt động vật lên men và sấy khô. Từ xưa đến nay, Salami là món ăn truyền thống phổ biến của người dân miền Nam châu Âu. Salami Nga khá nổi tiếng, được chế biến từ thịt từ vùng hàn đới nên càng tăng thêm vị thơm ngon nồng đặc biệt cho món ăn.

Salchichón là một loại xúc xích chuyên dùng cho mùa hè, bắt nguồn từ Tây Ban Nha. Nó được làm ra bằng phương pháp hun khói, sấy khô, nấu lên và kết hợp một số phương pháp khác.

Để làm Salchichón, thịt và mỡ lợn được chặt ra thành những miếng mỏng nhỏ, được ướp với muối, tiêu, nhục đậu khấu, lá oregano và tỏi, rồi được nhồi vào dạ dày lợn. Quá trình hoàn thiện sản phẩm có thể kéo dài tới 3 tháng.

Đặc điểm nổi bật của Xúc xích Salami Salchichon TBN 400g

• Khối lượng tịnh: 400g
• Loại xúc xích: Salami Salchichón
• Thành phần: Thịt lợn, mỡ lợn, muối nitrit (muối, chất tạo màu – natri nitrit), sữa bột tách kem, gia vị (hạt tiêu đen, mù tạt).
• Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ từ 2 – 12 độ C. Sau khi mở, bảo quản ở nhiệt độ 2 – 12 độ C không quá 5 ngày.
• Giá trị dinh dưỡng: Protein 17g, chất béo 34g, carbohydrate 1g, hàm lượng calo 366 kcal / 1532 kJ

Chế biến theo công thức nguyên bản 

Xúc xích Salami Salchichon TBN 400g được chế biến theo công thức nguyên bản của Tây Ban Nha từ thịt lợn chọn lọc có thêm thịt xông khói và gia vị Địa Trung Hải. Mặt cắt cho thấy những miếng thịt lợn phi lê dày đặc và những mảng mỡ với nhiều kích cỡ khác nhau. Vị tươi sáng, cay cay, mặn mặn vừa phải, thơm mùi khói nồng nàn.

Thành phần

Thịt lợn, thịt xông khói, muối nitrit (muối, chất cố định màu: natri nitrit), sữa tách béo, dextrose, gia vị (tiêu đen, mù tạt), chất điều chỉnh độ chua (natri dihydro pyrophosphat, natri triphosphat), chất chống oxy hóa (axit ascorbic), hương vị , chiết xuất nhục đậu khấu, nuôi cấy khởi đầu.