Heo Iberico là một giống heo bản địa của đất nước Tây Ban Nha, màu đen mặt nhọn. Giống heo này có cấu tạo gen cho phép tích mỡ đến 49% trọng lượng cơ thể khi được vỗ béo. Heo Iberico là 1 trong 4 loại thực phẩm được mong đợi nhất thế giới ẩm thực: đó là socola Trufles, trứng cá Caviar, gan ngỗng béo và thịt heo Iberico.
Đùi lợn Muối Estirpe Negra Paleta 50% Iberico có kết cấu thớ thịt mềm mại, mịn, mang vị ngọt đặc trưng của protein, vị béo ngậy mà không ngán, miếng thịt không bị khô do các vân thịt luôn xen kẽ các vân mỡ một cách hoàn hảo.
Đùi lợn Muối Estirpe Negra Paleta 50% Iberico
Điểm nổi bật của sản phẩm Đùi lợn Muối Estirpe Negra Paleta 50% Iberico
Thịt heo chất lượng nhất thế giới.
Nhờ việc thường xuyên di chuyển, ăn tự nhiên hạt dẻ sồi mà thịt có kết cấu mịn, nhiều vân thớ, cấu trúc thịt chắc, không có nhiều mỡ tích tụ, hương vị thơm ngon đặc biệt.
Không dùng chất tăng trọng, không dùng thuốc kháng sinh nên rất tốt cho trẻ em.
Quy trình sản xuất, giết mổ và đóng gói tại Tây Ban Nha theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Châu Âu, đạt chất lượng quốc tế: Calier, IFS, ISO…
An toàn và giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe người dùng.
Tinh hoa ẩm thực tại xứ sở bò tót TÂY BAN NHA
Đùi lợn (heo) muối Iberico là một trong những món ăn đắt đỏ nhất trên thế giới. Đây là món ăn truyền thống của Tây Ban Nha được tạo ra và chế biến khá công phu, giá trị có thể sánh ngang với những món ăn nổi tiếng khác như bò Wagyu hay nấm Truffle.
Đùi lợn Muối Estirpe Negra Paleta 50% Iberico hay còn được gọi là “Jamón Ibérico”, có hàm lượng axit oleic chỉ xếp sau dầu olive. Những ai có dịp thưởng thức món ăn này đều có thể cảm nhận được vị béo ngậy hài hòa với vị mặn mòi, có lẫn chút hương thơm của quả sồi và nắng gió vùng biển Địa Trung Hải. Tuy nhiên, hương vị độc đáo chỉ tạo nên một phần giá trị của món ăn. Phần lớn giá thành món giăm bông này đến từ sự công phu và cầu kỳ để tạo nên thành phẩm.
Ở TBN, từ thành thị phồn hoa đến những thôn làng xa xôi, dường như Jamon Iberico là một món ăn đặc trưng mà không thể nhà nào thiếu được trong mỗi bữa ăn.
Đùi lợn Muối Estirpe Negra Paleta 50% Iberico
Đùi lợn Muối Estirpe Negra Paleta 50% Iberico ngon và tốt cho sức khỏe như thế nào?
Thịt nguội Iberico và vai Iberico là một loại thực phẩm thu được từ quá trình ướp muối và làm khô không khí ở chân sau và chân trước của lợn. Từ quan điểm dinh dưỡng, quá trình biến đổi protein và chất béo trong quá trình xử lý làm cho thịt nguội / vai trở thành một sản phẩm nhẹ, có nhiều protein và ít chất béo hơn so với sản phẩm tươi.
Protein của nó có chất lượng cao, tức là nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu (100 g thịt nguội Iberico tương đương với 33% lượng protein được khuyến nghị hàng ngày).
Ngoài ra, nó là sản phẩm không cần chất tạo màu. Thịt nguội Iberico rất tiêu hóa và tốt cho sức khỏe. Nó chứa các axit béo không bão hòa và là thực phẩm giàu vitamin B1 và B6, phốt pho, sắt, kali và kẽm.
Nó có một sự cân bằng tốt của các axit béo, có tính chất tương tự như dầu ô liu. Ngoài ra, mặc dù nó được chữa khỏi bằng muối, nó hầu như không chứa khoáng chất này.
Hàm lượng dinh dưỡng khác biệt của Đùi Lợn (heo) Muối Estirpe Negra Paleta 50% Iberico
Đùi Lợn (heo) Muối Estirpe Negra Paleta 50% Iberico là một trong 4 loại thực phẩm được mong đợi nhất. Thịt heo Iberico còn được mệnh danh là “ Cây olive 4 chân ” nhờ hàm lượng axit oleic trong thịt heo chỉ xếp sau dầu olive. Chúng là loài heo duy nhất mà thịt có chứa axit oleic lên đến 60-80% và chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho sức khỏe.
Tất cả những chú heo Iberico được chăn thả tự nhiên trong rừng cây sồi trong thời gian ít nhất 6 tháng để chúng tự đi tìm hạt dẻ sồi, ngũ cốc và thảo mộc để ăn, nhờ đó mà thịt của chúng là loại thịt chất lượng nhất, sạch, ngon và cực kỳ nhiều hàm lượng dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
Chứa axit oleic lên đến 60-80% và chứa nhiều chất chống oxy hóa
Đùi Heo Muối Estirpe Negra Paleta Cebo de Campo 50% Ibérico là một trong 4 loại thực phẩm được mong đợi nhất. Thịt heo Iberico còn được mệnh danh là “ Cây olive 4 chân ” nhờ hàm lượng axit oleic trong thịt heo chỉ xếp sau dầu olive. Chúng là loài heo duy nhất mà thịt có chứa axit oleic lên đến 60-80% và chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho sức khỏe.
Kim Germany Shop - Hàng Đức chính hãng
